Grocery Shopping: Wet Market

I read about these whilst waiting for my brothers' hair to be cut off. Enjoy.

Sayuran
Pilih yang kelihatan baru dan segar. Macam baru dipetik. Tidak tua atau muda sangat. Semestinya tiada bekas gigitan ulat atau berkudis tanda serangan penyakit.

Kubis.
Pilih yang ringan. Jika ianya dibelah, akan nampak rongga-rongga yang besar. Kobis camni biasanya lagi sedap and manis.

Sawi.
Cari yang berbatang halus dan berdaun lebat. Batang besar biasanya pahit.

Tomato.
Ambil yang agak kehijau-hijauan. Yang macam ni biasanya lebih padat and sedap.

Timun batang.
Pilih yang berbatang lurus dan kurang warna hijau gelap di hujungnya. Warnanya yang gelap can be taken as an indication of its bitterness.

Bawang.
Pangkalnya tidak busuk atau lembik. Baunya tidak sepatutnya berubah dan tidak berair di mana-mana bahagian.

Ubi dan keledek.
They're supposed to be lurus.

Ikan.
Ikan yang segar isinya pejal dan insangnya masih merah. Kalau ikan yang fresh gile, insang dia still berdarah, tau. Jangan amik ikan yang insang dia hitam atau hematoma dah muncul.

Kalau ikan yang bersisik, pastikan sisiknya penuh and tak mudah tanggal.

Ayam.
For first-timer, ayam dibeli mengikut jumlah dan bukannya kilo. Unless you're asking for body part.

Ambil ayam yang bersaiz sedang. Elakkan amik ayam yang besar sangat sebab:
- ia mungkin ayam tua yang berdaging tidak sedap.
- lemak je banyak, isi kurang.

Kita nak otot, people!

Nenas.
Nenas yang masak biasanya matanya kurang timbul. Kalau ikut warna, pilih antara tiga ini:
- kuning tua
- kuning keemasan
- kuning kemerahan
Ianya bergantung kepada spesis nenas tu jugak.

Daunnya pulak... kalu tak salah saya ianya mudah tanggal.

Tembikai.
Kulitnya agak licin dan ianya berpangkal gemuk. Dari pangkal sehingga ke hujung, warna kulitnya sepatutnya putih kuning air.


Happy grocery shopping, people!